Bursa Siyah İncir İhracatı %12,3 Arttı!
Geçtiğimiz yıl Bursa’da yaşanan zirai don ve kuraklık gibi zorluklara rağmen, Kraliçe İnciri olarak da bilinen Bursa siyah incirinin ihracatı, 2024’e göre %12,3 artış göstererek 70,3 milyon dolara ulaştı. Kilogram başı değerde yaşanan 1 dolarlık artış ise sektör çalışanlarını sevindirdi.
Uludağ İhracatçı Birlikleri tarafından sağlanan bilgilere göre, Türkiye, Ege’den Marmara’ya, Akdeniz’den Anadolu’ya uzanan verimli topraklara sahiptir ve hem taze hem de kurutulmuş incir üretiminde dünya lideridir. Bu durum, Türkiye’nin incir ihracatında önemli bir paya sahip olduğunu göstermektedir.
Yıllardır bu topraklarda yetişen, eşsiz aroması, doğallığı ve yüksek besin değeriyle öne çıkan Bursa siyah inciri, Türkiye’nin dünyaya armağanı olan bir kültür mirasıdır ve birçok ülkede tercih edilen bir meyvedir.
3 Mayıs 1990’da Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından “Bursa siyahı” olarak tescil edilen ve Avrupa Birliği’nden resmi tescilini alan Bursa siyah inciri, tanımlı coğrafi alanı Bursa’da 151 köyü kapsar ve Türkiye’nin toplam incir ihracatının %70’ten fazlasını karşılar.
Geçtiğimiz yılki zorluklara rağmen Bursa siyah inciri ihracatı 2024’e göre %12,3 artarak 70,3 milyon dolara ulaşmıştır. Ayrıca kilogram başına 1 dolarlık değer artışı yaşanmıştır.
2024’te kilogram başına 3,46 dolar olan Bursa siyahı, 2025’te yaklaşık 1 dolarlık bir artışla kilosu 4,43 dolardan yurt dışına satılmıştır. Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin (UYMSİB) geçtiğimiz yılki bu üründeki ihracatı ise 33,6 milyon dolar olarak gerçekleşmiştir.
En fazla ihracat Almanya’ya gerçekleştirilmiş olup, bunu sırasıyla Avusturya, Hollanda, Birleşik Krallık ve İsviçre izlemiştir.
UYMSİB Başkanı Senih Yazgan, zirai don ve kuraklık nedeniyle kalitesiz ürünlerin ihracatı etkilediğini belirterek, “Kaliteli ürünlerle çok daha yüksek rakamlara ulaşabilirdik” ifadesini kullandı. Ayrıca Yazgan, Bursa siyah incirinin artık Türkiye’nin farklı bölgelerinde de yetiştirildiğini ve farklılıklarını vurgulayarak çiftçilerin bu durumdan kazançlı çıktığını belirtti.
Yaşanan zorluklara rağmen 70 milyon doları aşan bir ihracatın başarı olduğuna dikkat çeken Yazgan, Türkiye’nin tarımsal potansiyelinin yeterince değerlendirilmediğini vurguladı. – BURSA
